A base de riz basmati, le Biryani est un plat que les empereurs mongols prisaient fortement. C’est un mélange de riz, de viande, d’amandes, d’épices longuement mijotés et de coriandre.
Le Biryani permet au riz d’atteindre le sommet des grandes cuisines.

Taj Mahal Bar-Restaurant
Spécialisées culinaires indiennes authentiques faite maison.
87 Place Drouet d’Erlon, 51100 Reims
03 26 40 93 05